餐廚垃圾有機(jī)質(zhì)所占比例高,C/N比較低,N、P、K等元素含量較高,營養(yǎng)成分豐富,非常適合作為堆肥原料進(jìn)行處理。好氧堆肥作為比較傳統(tǒng)的餐廚垃圾微生物處理技術(shù),是指在好氧情況下,利用自然界中廣泛分布微生物的作用使餐廚垃圾中可生物降解有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化為有利于土壤性狀改良并對作物生長有益且容易吸收利用的高肥力腐殖質(zhì)的微生物學(xué)過程,有機(jī)垃圾處理機(jī)如何好氧處理廚余垃圾?
　　1、好氧堆肥
　　好氧堆肥過程大致可分為升溫階段、高溫階段及降溫腐熟三大過程。堆肥初期淀粉、糖類等易分解有機(jī)物被利用,微生物大量生長繁殖,釋放大量熱量導(dǎo)致短期內(nèi)堆體溫度上升,進(jìn)入高溫階段;隨后易降解物質(zhì)逐漸減少,加之氧化過程消耗大量氧氣,造成局部厭氧環(huán)境,復(fù)雜的有機(jī)物如纖維素等開始被降解,同時(shí)蟲卵及病原菌在高溫環(huán)境下失活,堆料開始逐漸形成腐殖質(zhì)。
　　2、堆肥處理
　　有機(jī)垃圾處理機(jī)持續(xù)處理一段時(shí)間后,較易分解的有機(jī)物大部分被分解,微生物活動逐漸減弱,溫度也隨之降低,腐殖質(zhì)不斷積累,堆肥進(jìn)入腐熟階段。好氧堆肥工藝技術(shù)簡單成熟,運(yùn)行成本低,便于推廣資源利用程度高,堆肥產(chǎn)物可作為有機(jī)肥料用于家庭蔬果及花卉種植;堆肥過程中持續(xù)的高溫階段雖然可以殺死病原菌和蟲卵,但整個(gè)堆肥過程無害化不夠徹底,不能很好解決有害物質(zhì)及重金屬的污染問題,堆肥過程周期較長且占地面積較大,此外,堆肥處理過程無封閉設(shè)置,衛(wèi)生條件相對較差,容易產(chǎn)生惡臭從而引發(fā)二次污染,這些問題需要予以解決。
　　處理后的殘余也可以用于制作有機(jī)肥料,可以很好地實(shí)現(xiàn)資源的回收利用及處理無害化,具有明顯的社會經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益。從環(huán)保資源化和可持續(xù)發(fā)展的觀點(diǎn)出發(fā),有機(jī)垃圾處理機(jī)微生物技術(shù)處理城市餐廚垃圾具有明顯優(yōu)勢。