餐廚垃圾是城市生活垃圾的一部分，是家庭、學校、食堂以及餐飲行業(yè)所產(chǎn)生的食物廢料、餐飲剩余物、食品加工廢料及不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。然而，隨著人們對于環(huán)保意識的不斷加深，目前大家更希望能借助餐廚垃圾處理設備從源頭上實現(xiàn)垃圾減量。那么餐廚垃圾處理設備能從源頭上實現(xiàn)垃圾減量嗎?

　　餐廚垃圾處理設備能從源頭上實現(xiàn)垃圾減量。餐廚垃圾處理設備可將餐廚垃圾就地消納，可減量超過99%，一體化餐廚垃圾處理設備包含油水分離裝置，除臭除氣裝置，污水處理裝置，并且還匹配了云智能管理系統(tǒng)，數(shù)據(jù)化管理調(diào)試設備運行，操作簡單，也可完成遠程操作。餐廚垃圾處理設備的使用，可以有效地杜絕餐廚垃圾再上桌，源頭追溯因果，強化全環(huán)節(jié)管控，加速再生資源轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)餐廚廢棄物的華麗轉(zhuǎn)身。所以，統(tǒng)一收集餐廚垃圾，并進行集中和大規(guī)模環(huán)保處理，不僅能夠從源頭杜絕“地溝油”回流餐桌，還能提高資源化利用率。

　　餐廚垃圾處理設備采用垃圾生物氣化技術(shù)，生物菌分解果蔬垃圾僅需24小時。打比方說，每處理100公斤的餐廚垃圾，然后可分解出5公斤的有機化肥，通過油鹽降解后可直接用作有機肥使用，源頭減量，就地處理。

　　在未來，為了更好地規(guī)范生活垃圾收運工作，實現(xiàn)無害化、資源循環(huán)利用的餐廚垃圾處理設備，將會以鎮(zhèn)/街道為收集輻射區(qū)域、網(wǎng)格化布置中小型化餐廚垃圾處理技術(shù)和處理設備，走進社區(qū)、走進源頭，走進普通百姓的日常生活，參與“垃圾變廢為寶”的全過程，從源頭上實現(xiàn)垃圾減量。

　　餐廚垃圾處理設備特點如下：

　　1.快速、高效、低氣味、24小時內(nèi)降解率達95%。

　　2.廚余采用雙軸金屬粉碎機粉碎，大骨可碎。

　　3、規(guī)格全，可根據(jù)現(xiàn)場尺寸定做;使用安全可靠、美觀、自動、智能、無人看管。

　　4.機艙自動恒溫系統(tǒng)，自動攪拌系統(tǒng)，自動排料裝置。

　　5.整機由標準件、模塊化組件和設備單元組成，便于安裝、拆卸、使用和維修。

　　6.整機采用降耗設計，優(yōu)化電力設計，加熱效率高，攪拌節(jié)能。

　　7.物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺可以實時監(jiān)測、監(jiān)測、運行并實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享。