廚余垃圾是我們?nèi)粘３Ｒ姷睦憧隙〞?huì)說出一些廚余垃圾，但是具體問你廚余垃圾有哪些，可能不會(huì)說那么全，不過我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷哪切N余垃圾知道有哪些就好，今天我們聊聊廚余垃圾有哪些特點(diǎn)。

　　廚余垃圾有哪些

　　廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場(chǎng)及其他與食品加工有關(guān)的行業(yè)。

　　廚余垃圾有哪些特點(diǎn)

　　廚余垃圾有機(jī)物含量較高

　　粗蛋白和粗纖維等有機(jī)物含量較高(各占廚余垃圾干燥物的16.73%和2.52%)，開發(fā)利用價(jià)值較大，但易腐并產(chǎn)生惡臭。

　　廚余垃圾含水多

　　含水率高，(水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于80%)，不便收集運(yùn)輸，熱值低，處理不當(dāng)容易產(chǎn)生滲瀝液等二次污染物。

　　廚余垃圾油膩

　　油類(粗脂肪占廚余垃圾干燥物的28.82%)和鹽類物質(zhì)(鈉含量高達(dá)1.239%)含量較其它生活垃圾高，對(duì)資源化產(chǎn)品品質(zhì)影響較大，需要妥善處理。

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