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目前我國餐廚垃圾處理設(shè)備大體上可以分為兩種,一種是規(guī)格比較小的餐廚垃圾處理設(shè)備,主要是指一些專門用來進(jìn)行處理餐廚垃圾的機(jī)器或機(jī)械,這種類型的餐廚垃圾處理設(shè)備在規(guī)格、處理進(jìn)度上都相對比較小。
另一種是大型的、相對比較專業(yè)化的餐廚垃圾處理設(shè)備,主要是指一些能夠進(jìn)行大批量垃圾處理的流水線作業(yè)模式,這種類型的餐廚垃圾處理設(shè)備在模式上類似于工業(yè)生產(chǎn)中的流水線生產(chǎn),更注重工作的效率化和快速化。
大型的餐廚垃圾處理設(shè)備與小型的餐廚垃圾處理設(shè)備在規(guī)格、工作原理、終端產(chǎn)品等方面有著較大區(qū)別,而且各自有一定的不足。
大小型餐廚垃圾處理設(shè)備的區(qū)別
小型餐廚垃圾處理設(shè)備:占地面積、設(shè)計(jì)規(guī)格、體積都相對較小。主要依靠一些附加的生物發(fā)酵材料進(jìn)行廢棄物分解。但是能夠處理的餐廚垃圾數(shù)量有限,而且在進(jìn)行垃圾處理時(shí)所產(chǎn)生的附加值相對較低。
大型餐廚垃圾處理設(shè)備:占地面積、設(shè)計(jì)規(guī)格都相對較大。采用物理原理,通過電氣化及機(jī)械原理進(jìn)行垃圾粉碎,也會應(yīng)用相關(guān)生物分解技術(shù)進(jìn)行加工。不足的是操作工藝復(fù)雜,所需處理時(shí)間較長,影響餐廚垃圾處理工作的效率由于建設(shè)復(fù)雜,所需成本較大,在當(dāng)下土地規(guī)模日漸趨緊的局勢下,大規(guī)模建設(shè)餐廚垃圾處理設(shè)施相對困難。
綜合上面表格上的信息可以看出,小型餐廚垃圾處理設(shè)備相比較于大型餐廚垃圾處理設(shè)備有許多優(yōu)勢,在當(dāng)今土地資源日趨緊張和餐廚垃圾處理緊迫性的驅(qū)動之下,建設(shè)周期長的大型餐廚垃圾處理設(shè)備已經(jīng)不適合當(dāng)今社會的需求了。雖然小型餐廚垃圾處理設(shè)備也有自身的不足,但是隨著工藝技術(shù)的發(fā)展和改進(jìn),已經(jīng)可以滿足餐廚垃圾處理的要求了。
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