餐廚垃圾因?yàn)楹吐矢撸赘癄€發(fā)臭，不及時(shí)處理就會(huì)影響周邊環(huán)境衛(wèi)生。同時(shí)在清運(yùn)的過(guò)程中，也容易發(fā)生滲漏等難以清理的情況。而較其他垃圾而言，廚房垃圾更容易產(chǎn)生異味和細(xì)菌。事實(shí)上，它不僅會(huì)污染廚房環(huán)境，如果合理回收無(wú)害化廚余垃圾，將餐廚垃圾變廢為寶，資源再利用。

　　餐廚垃圾都有哪些處理方法？

　　1,機(jī)械破碎。充分利用城市污水處理系統(tǒng)，將家庭垃圾通過(guò)垃圾粉碎機(jī)破水后進(jìn)入市政污水系統(tǒng)進(jìn)行處理。機(jī)械破碎過(guò)程中餐廚垃圾并未發(fā)生化學(xué)變化，僅降低了粒徑，該方法實(shí)質(zhì)上是將餐廚垃圾污水污泥化，不是消解處理而是轉(zhuǎn)移污廢，僅適用于具有新規(guī)劃的能接納該部分污廢處理的城市或區(qū)域，否則勢(shì)必會(huì)對(duì)原有的市政污水處理系統(tǒng)造成挑戰(zhàn)。

　　2,衛(wèi)生填埋。將餐廚垃圾填埋于地下，包括持續(xù)的微生物對(duì)有機(jī)物降解過(guò)程即為餐廚垃圾衛(wèi)生填埋。微生物的生化處理過(guò)程為近期的研究熱點(diǎn)，一般性結(jié)論為微生物優(yōu)先分解有機(jī)物并將其轉(zhuǎn)化為自身生長(zhǎng)繁殖所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在有機(jī)物富余的情況下可進(jìn)一步將有機(jī)物生化降解為無(wú)機(jī)物增加土壤的肥沃程度。

　　衛(wèi)生填埋具有操作簡(jiǎn)單，費(fèi)用低的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)具有占地面積大且需占用時(shí)間長(zhǎng)，存在滲濾液二次污染，釋放臭氣，副產(chǎn)沼氣易引重大隱患。隨著人們對(duì)環(huán)境問(wèn)題日益看重和土地資源日趨緊張，餐廚垃圾的衛(wèi)生填埋率在逐年下降。

　　3,焚燒發(fā)電。餐廚垃圾含水率較高不宜直接燃燒，須先進(jìn)行脫水處理，而后在焚燒爐中氧化分解，一般以不低于1000℃的溫度過(guò)氧燃燒，可將固狀物減量，燃燒的高品位熱一般用于發(fā)電，低品位熱可用來(lái)供暖。灰渣可作為生產(chǎn)建筑材料的原料。為保證焚燒過(guò)程連續(xù)穩(wěn)定，一般可摻燒百分之二十的煤炭。

　　餐廚垃圾破碎處置生產(chǎn)線(xiàn)是一條處理能力較大、工藝先進(jìn)、資源化利用程度高的餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理系統(tǒng)。餐廚垃圾垃圾處理采用“預(yù)破碎+磁選+生物質(zhì)分離+螺旋擠壓脫水”為主的工藝路線(xiàn)，工藝流程短，功能全、自動(dòng)化程度高，可保障餐廚垃圾能夠更有效地?zé)o害化處理、減量化處理，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的精細(xì)分離，保證工藝生產(chǎn)線(xiàn)運(yùn)行順暢無(wú)卡頓，大化地滿(mǎn)足工藝生產(chǎn)的需求，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾處理資源化利用大化。