5月31日上午，江門市召開西部餐廚垃圾處理項目運營新聞發(fā)布會，通報西部餐廚垃圾處理項目最新進展及下一步工作計劃，進一步加快推進開平、臺山、鶴山、恩平四市餐廚垃圾管理工作。開平市副市長張偉業(yè)出席活動。

　　江門市西部餐廚垃圾處理項目選址位于開平市百合鎮(zhèn)，占地面積34.9畝，總投資2.73億元，由瀚藍（開平）生物科技有限公司負(fù)責(zé)建設(shè)運營。項目采用“制漿+擠壓分離+離心提油”預(yù)處理工藝以及“厭氧消化”處理工藝，對餐廚垃圾進行減量化、資源化、無害化處理，真正實現(xiàn)餐廚垃圾“變廢為寶”。

　　項目投入運營后，將對開平、臺山、鶴山、恩平四市主城區(qū)范圍內(nèi)餐飲企業(yè)餐廚垃圾進行規(guī)范化收運、處理，日處理量可達300噸，可以有效遏制不健康的餐廚垃圾回收利用，直接減少“地溝油”“泔水豬”進入市場，從源頭避免有害物質(zhì)進入人體食物鏈，確保食物安全及公眾健康。

　　發(fā)布會上，江門市城市管理和綜合執(zhí)法局介紹了江門市餐廚垃圾管理相關(guān)情況，并詳細解讀了《江門市餐廚垃圾管理辦法》。瀚藍（開平）生物科技有限公司負(fù)責(zé)人向與會人員介紹了西部餐廚垃圾收運處置項目營運方案，并與四市城管局、開平市餐飲單位代表分別簽訂了委托處理、收運處理協(xié)議。江門五邑餐飲行業(yè)協(xié)會會長宣讀了《關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的倡議書》，號召各餐飲企業(yè)支持及配合推進餐廚垃圾分類工作。在答記者問環(huán)節(jié)，相關(guān)部門單位新聞發(fā)言人就餐廚垃圾收運處置過程的熱點問題回答了現(xiàn)場媒體記者的提問。

　　活動指出，西部餐廚垃圾處理項目的運營標(biāo)志著開平、臺山、鶴山、恩平四市將全面啟動餐廚垃圾集中收運處置，實行餐廚垃圾無害化處理和資源化利用，同時也標(biāo)志著江門市餐廚垃圾處理能力實現(xiàn)全域全覆蓋、全市垃圾分類處置水平邁上新臺階。